市场监管总局举办了食品安全专题新闻公布会。会上，市场监管总局食品安全总监孙会川讲述了食品安全专项整治行动获得的成效。关注重点环节 综合治理滥用食品添加剂突出难题专项行动中，市场监管部门联合多部门严把源头、过程以及执法等关口，综合治理食品添加剂滥用问题。据孙会川讲述，市场监管总局本级开展的农村食品专项监督抽检1000批次，检出不合格样品36批次。各级市场监管部门检查食品生产经营主体349.12万户次，立案12.96万起，该领域删除违规信息3233条，关停入网店铺916家，收缴假冒伪劣食品2071吨，联合公安机关捣毁制假售假窝点203个，移送公安机关1543起，抓获犯罪嫌疑人436人，农村食品市场秩序得到有力规范。据孙会川介绍，市场监管总局本级专项监督抽检肉制品1114批次、食用植物油1079批次，分别检出肉制品不合格样品22批次、食用植物油不合格样品2批次。关注重点地区 持续加大农村假冒伪劣食品整治力度孙会川强调，针对“三无”“山寨”食品、伪劣过期食品、来源不明食品等突出议题，采取“四不两直”“穿透核查”方式加强监管，随机抽查食品生产经营主体，对明察暗访发现的违法案件实施挂牌督办。据孙会川介绍，截至11月底，各级市场监管部门监督检查中小学学校食堂和校外供餐单位一共57.54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元，列入严重违法失信名单40个，向纪检监察机关移送违规违纪线索2273条，形成了行业主管、部门监管、师生家长参与监督的共治格局，校园食品安全保障水平得到有力提高。检查食用植物油生产经营主体189.2万家，立案查处2581家，罚没金额6964万元，移送公安机关44件，肉制品、食用植物油消费欺诈乱象得到有力遏制。各级市场监管部门检查肉制品生产经营主体245万家次，立案35529起，该领域删除违规信息11253条，移送涉嫌犯罪案件1511件，罚没金额2.3亿元。紧盯重点领域 着力压实校园食品安全主体责任专项行动中，各级市场监管部门严抓校园食品安全，重点治理食材验收、加工操作等环节突出问题。据孙会川介绍，今年前三季度，各级市场监管部门查办超区域、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件。聚焦重点品种 严厉打击肉制品、食用植物油消费欺诈违法行为专项行动中，聚焦重点品种，严厉打击肉制品、食用植物油消费欺诈违法行为。促进贯彻“非必需不添加”的运用原则，切实防范滥用风险。
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